南美昆虫带来了创业灵感

    大屏幕上一群小虫子，个个体力充沛，不停地蠕动，那股认真的劲儿似乎是在执著地做着某件事。的确，它们正在工作。这些小虫子学名叫“黑水虻”，是一种腐蚀性昆虫，此时此刻，它们正在吞噬餐厨垃圾呢！别看它们个头小，蚕食掉的垃圾却是惊人的，一条完整的鱼扔进处理器，顷刻之间便只剩下鱼骨。这段视频在第四届江苏科技创业大赛生物医药行业赛上引发关注，它是来自盐城的零废弃联盟的参赛项目——黑水虻生物法处理餐厨垃圾。

　　几经波折，引入南美黑水虻

　　黑水虻对于我们普通人来说，无异于天外飞仙，对于这种昆虫的生物特性并不了解。据零废弃联盟的牵头人陈思源介绍：黑水虻是一种起源于南美洲热带的腐蚀性昆虫，以动物的粪便和尸体作为食物，是碎屑食物链的重要组成部分。

　　“2015年，我们在盐城建立了实验基地，把黑水虻引进来以后，我们在很短的时间内完成了实验室种群建立和生物学特性的研究，并设计出集中处理餐厨垃圾的黑水虻生物转换器。”陈思源貌似轻松的几句话，背后却是无数个夜晚在实验室的挑灯夜战。

　　据其介绍，刚刚引进来的时候正值初冬，而黑水虻之前一直生活在热带，落户盐城自然会“水土不服”，所以第一批小虫成活率不到1%，可以说全军覆没。第二批小虫是第二年春节之后引进的，到了同年的7月份，在高温酷暑的环境下，小虫又死了一半。“之后，科技顾问对养虫环境的温度、湿度重新标记出符合我们江浙地区的示数，对繁殖的过程中所遇到的问题逐一记录，并找到解决的方法。”

　　生物处理餐厨垃圾受青睐

　　在第四届江苏科技创业大赛生物医药行业赛上，来自盐城的零废弃联盟选送的黑水虻生物法处理技术，让在座的评委和观众耳目一新。其创新使用黑水虻蚕食食物垃圾的方法，再配以视频生动地展现，吸引不少探奇的目光。

　　令人称奇的是，通过黑水虻的体内转化，排出的粪便可做有机肥料，黑水虻身体中含有大量的粗蛋白、脂肪、灰分、钙质、磷等物质，这都是家禽、家畜和鱼类养殖的良好饲料来源。

　　“此外，它自身体内还含有一种‘抗菌肽’的成分，对大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌具有很强的杀伤力。可以说，百利而无一害。”